養殖場（chǎng）應用臭（chòu）氧技術有兩方麵：一是（shì）利用臭氧（yǎng）連續不斷給舍內殺菌、消毒、淨化空氣，另一方麵定時（shí）飼喂臭氧水。

         臭氧是一種強氧化劑（jì），他比氯製劑、福爾（ěr）馬林等更（gèng）強勁。臭氧在水中產生中間物質單原子氧（O）和氫氧基（OH），與氟（fú）的氧化性相近。臭氧在殺（shā）菌（jun1）消毒、漂白、除臭、去汙、分解化學汙（wū）染物的過程中（zhōng）還原成氧或生成水，不產生二次汙染。

　    臭氧充注到禽舍內，首先與禽類排泄物所散發（fā）的異臭進行分解反應，當異臭去（qù）除到稍聞到臭氧（yǎng）味時，舍內空間（jiān）的大腸杆菌、葡萄球菌（jun1）及新城疫、雞謔亂、禽（qín）流感等病毒基本隨之殺滅（miè）。另（lìng）外，不可忽視禽類的排泄物散發的氨氣等給禽類造成的危（wēi）害不可能靠化學藥物來消除，但臭氧能有效地達到（dào）淨化目的。

       用臭氧泡製臭氧水（shuǐ）供給禽類飲用，可改變禽類腸道（dào）微生態環境，減少了以宿主營養為生的細菌數量，減少宿（xiǔ）主營養消耗。還使有益菌分泌的澱（diàn）粉的活性增強，提高了禽類尤其是幼禽對飼料營養的利用率，促使禽（qín）類健康生長。臭氧水能有效預防如（rú）雌雞白（bái）痢等腸道疾病。